Доставка основних страв з ресторану "СИРОВАРНЯ"

Бургіньйон з картопляним пюре

Ніжна яловичина тушкована в бульйоні з печерицями,  морквою, цибулею, з додаванням вина та розмарином. Подається з ніжним картопляним пюре.

Качине філе су-від зі сливами

Ніжне качине філе, приготоване методом су-від для збереження соковитості та глибокого смаку. Подається з ароматним шоколадним соусом, кисло-солодкою маринованою сливою та нотками м’яти, смородини й мікрозелені. Вишукана гра контрастів — м’яса, фруктів і спецій.

Баранина з молодою картоплею та сиром Раклет^{New Chefs}

Ніжна соковита баранина, підсмажена до рум’яної скоринки, подається з запеченою картоплею та тягучим сиром Раклет. Страва доповнена ароматним соусом деміглас, маринованим огірком для свіжої кислинки та краплею зеленої олії. Завершує композицію мікрогрін.

Філе Дорадо з сицилійським соусом^{New Chefs}

Делікатна дорадо, обсмажена до золотистої скоринки, подається з пікантним сицилійським соусом на основі томатів і ароматних спецій. Доповнюється броколі, помідорами чері, краплею чилі-олії та свіжим мікрогріном. 

Рибний сет (радимо на двох)

Асорті з лосося, дорадо та смажених креветок з овочами гриль. Подається з соусом гремалата та солодким соусом  — ідеально підходить для двох осіб.

М'ясний сет (радимо на двох)

Асорті м’яса: баранина, вирізка, ребра та крученики з курятиною. Подається з маринованими чері, перцем чилі та соусом світ чілі — ідеально підходить для двох осіб.

Котлета по-львівськи^{Top Seller}

Соковита котлета по-львівськи — з хрусткою скоринкою та ніжною серединкою, подається з пухким домашнім пюре. Салат з чері, страчателою та краплею зеленого песто додає свіжості й аромату. Класика з модерним львівським штрихом.

Філе лосося з птітімом та зеленню

Ніжне філе лосося, обсмажене до ідеальної скоринки, подається з вершковим птітімом, витонченим соусом берблан та броколі-пюре. На гарнір — молодий горошок, кабачки, нотки тим’яну й мікрогрін для свіжості. Сир Пармезан завершує композицію глибоким смаковим акцентом.