Стартери та закуски з доставкою у Львові

Дегустаційна тарілка власних сирів

Вишукана добірка преміальних сирів: ніжна бурата, класична моцарела, буфало з трюфельним акцентом, витримана качота з вʼяленими томатами та качота з пажитником

Два фути сиру

Витримані сири: сир з кавою , сир витриманий , сир з віскі, сир з трюфелем. Молоді сири: халумі, качота з томатами, качота з прованськими травами. Крем сири: крем сир з томатами та крем сир з трюфелем. Подається з двама видами оливок, фаршерованим перецем з сиром, гріссіні, фокача, мед та сливовим варенням.

Запечений перець з песто та буратою

Ніжна бурата на подушці з запеченого болгарського перцю, доповнена соусом песто, каперсами та оливками з лимоном

Тріо намазок з фокачею

Рікота з хріном і огірком, копчена масляна намазка з ікрою оселедця та грибна намазка з печерицями й гливами. Подається з теплою фокачею

Рибне пате

Рибне пате на основі філе товстолоба з овочами та вершковим маслом з тимʼяном. Подається з паляничкою, маринованою червоною цибулею та зеленими оливками

Паштет з курячої печінки

Кремовий паштет з ніжної курячої печінки, приготований з ароматними спеціями та вершковими нотами. Подається з вишневим кюлі та скибками хліба

Салат з ростбіфом

Соковитий ростбіф під гірчичним соусом та фісташками, в поєднанні з томатами чері, в'яленими томатами та міксом салатів, заправлений оливковою олією з соусом бальзамік.

Салат з курячою печінкою

Куряча печінка обсмажена з гливами та цибулею на вершковому маслі, з додаванням часнику та тим'яну, пасерована у білому вині та меду, подається з міксом салату, апельсиновим дресінгом та ягідним соусом.

Салат з авокадо і редисом

Мікс салатів в поєднанні зі смаженими на вершковому маслі авокадо та редисом, з додаванням часнику та тим'яну, під соусом на основі кунжутної олії ,гірчиці, меду та бальзамічного оцту.

Теплий салат з малиновою буратою

Смажена яловича вирізка, соковиті томати чері, свіжий мікс салатів , соковита полуниця та унікальна малинова бурата, заправляється кунжутним соусом і оливковою олією, що додають страві яскравості та глибини смаку.

Салат «Цезар» із курячим філе

Ніжне куряче філе, приготоване методом су-від, у поєднанні зі свіжим айсбергом та ромейн-салатом. Класичний соус цезар, хрумкий бекон, золотисті грінки та тонко натертий пармезан створюють збалансовану, добре знайому, але досконалу композицію.

Салат з козячим сиром та абрикосом

Вишукане літнє поєднання солодких карамелізованих абрикосів, солонуватого козячого сиру та тонких слайсів в'яленого прошуто на подушці зі свіжого міксу зелені.

Салат з фермерських томатів

Яскраве поєднання соковитих фермерських томатів із ніжним вершковим сиром страчатела, заправлений ароматною олією, соком лимону, класичним бальзаміко, доповнений листочками свіжого зеленого базиліку та пікантним часником.

Салат полуничний

Листя молодого шпинату, смажене куряче філе, свіжа полуниця, авокадо та сир фета. Подається під кисло-солодким соусом та хрусткими мигдальними пластівцями.

Бурата запечена

Запечена в хрусткій скоринці буратта, власного виробництва, в ідеальному поєднанні з тушкованими разом: томатами , перцем чілі, цибулею, часником, базиліком та петрушкою, з підкресленим смаком копченої паприки, коріандру та анісу. Ідеально доповнюють страву соус песто та свіжоспечена паляниця.

Крем-сир в хрусткій паніровці

Смажений крем-сир власного приготування в хрусткій паніровці. Подається на томатному джемі зі свіжими нотками мʼяти та фісташками

Халумі з креветкою

Обсмажений сир халумі та тигрові креветки у дуеті з тертим пармезаном. Подаються в ароматному соусі з болгарського перцю, томатів, часнику, вершків і томатного соусу

Стейк з цвітної капусти

Запечений стейк із фіолетової цвітної капусти подається з яскравим соусом чимічуррі, подрібненими фісташками та пармезаном. Подається на ніжному сирному соусі з акцентом айвару зі злегка підкопченого перцю.м

Фірмовий сирний суп

Сирна класика у авторському виконанні. Глибокий вершковий смак, естетика зеленої олії та легка гострота чілі. Подається з хрустким хлібом та соусом песто.

Український борщ з мʼясом

Класичний український борщ з італійською страчателлою — це сміливий гастрономічний ф’южн. Сир додасть страві кремової текстури, яка замінить традиційну сметану, але зробить смак витонченішим.Фокача тут виступає сучасною альтернативою українським пампушкам із часником, зберігаючи ідею поєднання насиченої юшки з м’якою випічкою.

Бульйон із курятиною та локшиною

Курячий бульйон з локшиною із ніжним курячим філе, перепелиними яйцями, відварною морквою та зеленню.

Паста карбонара

Паста власного виробництва з шматочками сиров'яленого бекону, обсмаженого до скоринки, змішаних з соусом з яєчного жовтка, вершків, пармезану та свіжомеленого чорного перцю.

Паста Болоньєзе

Мʼясний соус родом з Болоньї, в основі якого яловичий фарш з морквою, селерою та цибулею, тушкований в томатах, з додаванням розмарину та часнику

Паста з морепродуктами

Класична паста з тигровими креветками та мідіями в насиченому томатно-вершковому соусі. Завершена тертим пармезаном, який додає глибини смаку та легкої солоності. Вишуканий морський акцент у кожному шматочку.

Паста з буратою

Ніжна паста з кремовою буратою, подається з ароматним соусом песто власного виробництва на основі свіжого базиліку, сиру пармезан, оливкової олії та кедрових горішків. Легка, але виразна страва з італійським акцентом.

Фірмова паста «Молітерна» на двох

Ароматна трюфельна паста у ніжному вершковому соусі на основі пармезану та білого вина. Доповнена маринованими томатами чері, які додають легку кислинку та освіжають смак.

Паста шість сирів

Домашня паста у вершковому соусі з вишуканим поєднанням шести сирів: брі, моцарела, дор блю, пармезан, чедер та страчатела. Кожен сир додає свою текстуру й аромат, створюючи глибокий, гармонійний смак.

Піца "Десять Сирів"

Справжнє свято для поціновувачів сиру — піца з десятьма видами сиру на хрусткому неаполітанському тісті: ніжна моцарела, ароматна качота з в'яленими томатами та прованськими травами, вишуканий сир з трюфелем, камамбер, дорблю, чеддер, пармезан, крем-сир з прованськими травами та кремова страчателла. Подається з пікантним соусом кімчі.

Піца Маргарита

Абсолютна італійська класика: тонке тісто, фірмовий томатний соус, ніжна моцарела та свіжий базилік. Смак, перевірений часом.

Піца мортадела — бурата

Ніжна вершкова основа з тягучою моцарелою та пікантним пармезаном, прикрашена тонкими слайсами вишуканої мортадели. Головна родзинка піци — ціла кулька надзвичайно ніжної бурати у центрі, яку доповнюють хрусткі фісташки та свіжий базилік.

Піца зі страчателою

Піца, де вершкова ніжність страчатели зустрічається з класичною шинкою. Завершують композицію яскраві акценти песто, солодкі томати чері та свіже листя салату.

Піца "Дьябло"

Вогняна піца на хрусткому неаполітанському тісті з томатним соусом та розтопленим сиром — для справжніх поціновувачів пікантного смаку. Начинка з пряної салямі чорізо, соковитого болгарського перцю та жагучого халапеньйо, увінчана свіжим міксом салатної зелені, що додає яскравого контрасту текстур і смаку.

Піца М'ясна NEW

Апетитна м'ясна піца на хрусткому неаполітанському тісті з томатним соусом та моцарелою. Начинка поєднує салямі Мілано, ніжну шинку та ароматний бекон, доповнені перчиками чері, фаршированими вершковим крем-сиром.

Піца Франческа

Хрустке неаполітанське тісто на томатному соусі з розплавленим сиром моцарела, шинкою, соковитими часточками помідора та солодкою кукурудзою.

Фокача із страчателою

Подаємо і страчателлою власного виробництва.

Фокача з маслом власного виробництва

Подаємо з маслом власного виробництва.

Чікен стріпс бургер

Булочка бріош, куряче філе смажене в хрусткій паніровці, листям салату, сирним соусом, соусом айолі, салатом коул слоу, сиром чеддер та маринованим огірком. Подається з сирним соусом і картопляними діпами.

Чізбургер

Булочка бріош з соковитою яловичою котлетою, авторським соусом на основі соусу айолі , листям салату, томатами чері, маринованим огірком, сиром чеддер та беконом. Подається з сирним соусом і картопляними діпами

Бургер з камамбером

Булочка бріош з соковитою яловичою котлетою, сиром камамбер смажений в хрусткій папіровці, листям салату, соусом айолі та карамелізованою вишнею .Подається з сирним соусом і картопляними діпами.

Баранина з молодою картоплею та сиром Чеддер

Ніжна соковита баранина, підсмажена до рум’яної скоринки, подається з запеченою картоплею та сиром Чеддер. Страва доповнена ароматним соусом деміглас, маринованим огірком для свіжої кислинки та краплею зеленої олії. Завершує композицію мікрогрін.

Котлета по-львівськи

Соковита котлета по-львівськи — з хрусткою скоринкою та ніжною серединкою, подається з пухким домашнім пюре. Салат з чері, страчателою та краплею зеленого песто додає свіжості й аромату.

Філе лосося з птітімом та зеленню

Ніжне філе лосося, обсмажене до ідеальної скоринки, подається з вершковим птітімом, витонченим соусом берблан та броколі-пюре. На гарнір — молодий горошок, кабачки, нотки тим’яну й мікрогрін для свіжості. Сир Пармезан завершує композицію глибоким смаковим акцентом.

Річкова форель

Річкова форель, приготована до золотистої скоринки, вкрита пікантним соусом чімічуррі з петрушки, часнику та оливкової олії. Подається на ніжному айварі з печеного червоного перцю, у супроводі свіжого шпинату, зелених оливок та часточки лимона.

Штрудель з лососем

Соковите філе атлантичного лосося, ніжний шпинат та сир, загорнуті у золотисто-хрустке листкове тісто. Подається з насиченим вершково-гірчичним соусом із кропом та свіжою часточкою лимона — ідеальне поєднання хрусткої текстури та ніжної начинки.

Теляча печінка "Кальвадос"

Ніжна обсмажена теляча печінка подається під насиченим соусом кальвадос, на теплій подушці з підсмаженого сиру халумі. Завершують композицію карамелізовані скибочки яблука та груші.

Качина ніжка конфі

Качина ніжка, томлена за технікою конфі до неймовірної ніжності, подається на подушці з вершкового картопляно-трюфельного пюре. Доповнюють страву тушкований шпинат, мариновані сливи та насичений сливовий чатні, що додає легку кислинку та глибину смаку.

Хрумка картопля фрі з кетчупом

Овочі гриль

Овочі гриль у середземноморському стилі: соковиті томати, болгарський перець, цукіні, баклажани та часник, обсмажені з оливковою олією, соєвим соусом і краплею чилі. Приправлено чебрецем, спеціями та свіжою зеленню. Легко, ароматно й апетитно.

Ніжне картопляне пюре

Ніжне картопляне пюре на вершках і вершковому маслі — класичний гарнір із делікатною текстурою та м’яким смаком, що пасує до будь-якої основної страви.

Запечена картопля з розмарином

Смажена картопля зі спеціями та свіжою зеленню — апетитна страва з простих інгредієнтів, приготована до хрусткої скоринки у фритюрі. Ідеальний гарнір або самостійний перекус.

Куряче філе су від

Куряче філе приготоване методом су-від, подається з картопляним пюре та сирним соусом.

Дитяча паста з сиром

Паста в ніжному вершковому соусі на основі сиру чеддер. Насичений смак і проста, збалансована подача.

Паста з тюфтельками

Паста зі ніжними тюфтельками у легкому морквяному соусі. Подається з тертим пармезаном.

Профітролі з заварним кремом

Ніжні профітролі, наповнені легким заварним кремом та подані з теплим шоколадним соусом. Ціна за 1 шт, мінімальне замовлення — 2 шт

Тірамісу

Культовий італійський десерт, назва якого буквально означає «піднеси мене вгору» . Це багатошарова страва, що поєднує ніжний крем та бісквітне печиво, просочене ароматною кавою.

Баскський чізкейк

Суперкремовий десерт на основі вершкового сиру з легкою карамельною ноткою. Особливого літнього смаку йому додає соус із сонячного абрикоса.

Мусове тістечко «Лимон»

Витончене корпусне тістечко, яке вражає реалістичним виглядом та вибухом освіжаючих смаків.Складається з крихкого корпусу з білого шоколаду, ніжного вершково-цитрусового мусу та соковитої начинки з лимонного пюре.

Мусове тістечко «Чорниця»

Витончений сучасний десерт у формі реалістичної гігантської ягоди з хрустким корпусом із білого шоколаду.Під тонкою текстурною оболонкою ховається повітряний вершково-шоколадний мус та серцевина з натурального чорничного кюлі.

Мусове тістечко «Малина»

Витончений сучасний десерт у формі реалістичної гігантської ягоди з хрустким корпусом із білого шоколаду.Під тонкою текстурною оболонкою ховається повітряний вершково-шоколадний мус та серцевина з натурального малинового кюлі.